Hoppa till innehåll
- 6 äggvitor
- 4 dl strösocker
- 4 msk Byarumsskafferis jordgubbssirap
- häll äggvitorna i en rostfri skål
- Sätt skålen över en kastrull med sjudande vatten och vispa med elvisp ca 5-10 minuter
- ta skålen ifrån värmen och vispa den sval
- marängen är klar när du kan vända skålen utan att den rinner ut
- ringla sirapen över marängen
- vänd marängen tillsammans med sirapen endast ett par tag med en slickepott
- ta upp marängen med en stor sked och klicka ut den på en plåt med bakplåtspapper
- ugn 125 grader ca 1,5 timme eller till de släpper ifrån pappret