Jordgubbsmaränger

  • img_07986 äggvitor
  • 4 dl strösocker
  • 4 msk Byarumsskafferis jordgubbssirap
  1. häll äggvitorna i en rostfri skål
  2. Sätt skålen över en kastrull med sjudande vatten och vispa med elvisp ca 5-10 minuter
  3. ta skålen ifrån värmen och vispa den sval
  4. marängen är klar när du kan vända skålen utan att den rinner ut
  5. ringla sirapen över marängen
  6. vänd marängen tillsammans med sirapen endast ett par tag med en slickepott
  7. ta upp marängen med en stor sked och klicka ut den på en plåt med bakplåtspapper
  8. ugn 125 grader ca 1,5 timme eller till de släpper ifrån pappret